| Las delicias con las que este país cuenta son irresistibles, una de sus especialidades es la cocina caribeña, ya que esta conjunta las costumbres y usos culinarios de los habitantes de Costa Rica, es producto del complejo mestizaje culinario que nunca termina, herencia de nuestros indígenas e influencia de los colonizadores. Los ingredientes más habituales de esta cocina son el arroz y los frijoles que aparecen frecuentemente mezclados con diversos platos de verduras. Uno de los platos más representativos es el Gallo pinto es un plato que contiene frijoles negros y arroz.
Entre sus platillos típicos se encuentran casado, gallo pinto, olla de carne, empanadas, tamales, chifrijo, barbudos, tortillas de maíz, queso Palmito, picadillo de arracache, picadillos de chayote, flor de itabo, plátanos maduros, pejibayes, etc. Cada comida tiene variedades que se cocinan según la provincia.
Es importante mencionar la especialidad de bebidas, en ellas están el licor nacional de Costa Rica es una especie de aguardiente elaborado con azúcar de caña denominado Guaro, conocido popularmente como Cacique o "Cuatro plumas", en referencia a una marca que lo comercializa.
En las bebidas tradicionales encontramos el aguadulce la horchata de arroz, con azúcar y canela y el café, uno de los principales productos de exportación. La bebida nacional es el fresco. La cerveza más conocida de Costa Rica es la Imperial. También hay otras como la Pilsen y la Babaría.
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